Wo kaufst du dann dein Kapi?Solange kein Phla Ra oder Kapi produziert wird gehts doch.
Gar nicht, beides absolut nicht mein Ding.
Schmeckt mir hervorragend und ich bereite es selbst zu, da mir die Variante von den Maerkten meist zu labberig und wenig scharf schmeckt.
"Nun nimmt man solche Schaufeln normalerweise nicht in den Mund."
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vielleicht betrifft es nicht den Kaffee sondern die Handhabung
ok, leuchtet ein. Daran dachte ich gar nicht.
Frisch gemahlener und heiß gebrühter Kaffee ist um Klassen besser als das, was die meisten bei uns heute trinken, nämlich Monate altes vakuumverpacktes Pulver, was einem lauf warm tröpfelnden Wasser ausgesetzt wird und anschließend über Stunden auf der Warmhalteplatte stehtWir hatten ja nicht v(f)iel. Ich erinnere mich, dass meine Mutter so einen hölzernen Kasten hatte, mit einer Kurbel oben drauf und einem metallenem Mahlwerk. Da wurden dann Kaffeebohnen reingetan, gekurbelt und aus einer Lade kam Kaffeepulver raus. Das wurde dann in einen Filterbehälter (Porzellan) gegeben und mit kochendem Wasser übergossen.
Sowohl die Zeit, als auch der Kaffee waren geil.
www.pattayatrader.com
Du schreibst sehr oft über "die meisten", "viele" (machen dies und jenes) usw.ok, leuchtet ein. Daran dachte ich gar nicht.
Frisch gemahlener und heiß gebrühter Kaffee ist um Klassen besser als das, was die meisten bei uns heute trinken, nämlich Monate altes vakuumverpacktes Pulver, was einem lauf warm tröpfelnden Wasser ausgesetzt wird und anschließend über Stunden auf der Warmhalteplatte steht
Vorausgesetzt, es gab auch "richtigen" Kaffee! Ich habe aber auch Kathreiner's Malzkaffee aus der gleichen Mühle überlebt!Wir hatten ja nicht v(f)iel. Ich erinnere mich, dass meine Mutter so einen hölzernen Kasten hatte, mit einer Kurbel oben drauf und einem metallenem Mahlwerk. Da wurden dann Kaffeebohnen reingetan, gekurbelt und aus einer Lade kam Kaffeepulver raus. Das wurde dann in einen Filterbehälter (Porzellan) gegeben und mit kochendem Wasser übergossen.
Sowohl die Zeit, als auch der Kaffee waren geil.
Ja. Alles andere wäre ein Krampf.
Aus dem Kaffeesatz .......... vermute ich.
Ich habe damals meine Gastroback Edelstahl Maschine aus Deutschland mitgenommen. Die ist bisher 8 Jahre in Betrieb. Nach 7 Jahren war zum ersten Mal eine kleine Reparatur fällig. In Thailand gab es lange Zeit eine baugleiche Maschine unter dem Namen "Breville". Ist in Thailand leider etwas teuerer (30.000 THB), aber wenn du Versand und Einfuhrzoll einkalkulierst, ist der Unterschied nicht groß.
