Selbstversorger und Selbstmachen (Eurofood) in Thailand

[Thairauch]

Du bist besser als die künstliche Intelligenz

???
Stimmt, die kann die keine Schlesische Zitronenbratwurst machen

 

[Yogi]

Mittlerweile haben wir eine gute und zuverlässige Bäckerei in der Nähe. Früher musste ich dafür 10km in die Stadt fahren.

Wo ist das Problem? Du hast doch ein Fahrrad.

 

[Rampo]

Kalt ists in der Pampas, ein wenig.
Passt zum Räuchern, 1 von 3 Durchgaenge.
Schau schon gut aus .

Fg.

 

[Rampo]

Mein Avocadokern hat Wurzeln geschlagen.

Fg.

 

[Rampo]

Für den täglichen Kaffee, meine Backkuenste.

Mit Erdbeeren 1 mit Kirschen und Mandeln 2 mit Schokofüllung 3 .

Fg. Ab ins Wasser ,42 Gad in der Pampas .

 

[Rampo]

Guster auf Frittatensuppe, der Mann machts.

Fg.

 

[berti]

sieht alles sehr gelungen aus ! Fritattenzupp' ... vor 25J. oder so das letzte Mal gegessen - das es die noch gibt 555

 

[Yung]

Flädlesuppe habe ich erst letzte Woche gegessen. Hatte mal wieder Pfannenkuchen gemacht und den Rest, den ich nicht verdrücken konnte wurde mit 0,5 kg Rindfleisch zur Frittatensuppe. Im Schwabenland gabs früher sehr viel Pfannekuchen mit allerlei Füllungen oder Zulagen.

 

[Yung]

Zwar nicht in Thailand, doch heute wird bei mir noch Kräuteressig und Kräuteröl angesetzt. Die Grundsubstanzen habe ich bereits letzte Woche gekauft.
Die Kräuter im Garten wollen es so.
Thymian, Salbei, Rosmarin, Liebstöckel, Oregano und Majoran warten schon darauf geerntet zu werden.
Für diverse Tees bereits getrocknet marokkanische Minze, deutsche Brennessel und Zitronenmelisse. Die Brennessel ( thai Damjäh-ตำแย) mag meine Frau überhaupt nicht - obwohl sie so gesund ist. Allesdings mische ich die wegen des gewöhnungsbedürftigen Geschmacks meist mit Pfefferminze. Der Zitronenverbenenstrauch ist noch nicht so weit. Braucht noch etwas.
Ebenso mit dem Knoblauchöl muß ich noch bis ca. Ende Juni warten.

 

[Loso]

Sieht nach Flädle-Suppe aus.

 

[HKGBKK]

Zwar nicht in Thailand, doch heute wird bei mir noch Kräuteressig und Kräuteröl angesetzt. Die Grundsubstanzen habe ich bereits letzte Woche gekauft.
Die Kräuter im Garten wollen es so.
Thymian, Salbei, Rosmarin, Liebstöckel, Oregano und Majoran warten schon darauf geerntet zu werden.
Für diverse Tees bereits getrocknet marokkanische Minze, deutsche Brennessel und Zitronenmelisse. Die Brennessel ( thai Damjäh-ตำแย) mag meine Frau überhaupt nicht - obwohl sie so gesund ist. Allesdings mische ich die wegen des gewöhnungsbedürftigen Geschmacks meist mit Pfefferminze. Der Zitronenverbenenstrauch ist noch nicht so weit. Braucht noch etwas.
Ebenso mit dem Knoblauchöl muß ich noch bis ca. Ende Juni warten.

ich habe auf Shopee erstandene Brennesselsamen (auch Loewenzahn und Klee) mehrfach versucht zu ziehen. Nichts hat auch nur gekeimt. Gibt es da einen Trick?

 

[Thairauch]

Meine Frau brachte vom Thalat 5 Gelbschwänze a 400g mit.
Habe ich gestern geräuchert.Schmecken gut,und kaum Gräten.

 

[Rampo]

Fast uebersehen, Bamus jede Woche einen Kuebel.

Fg.

 

[Hermann2]

Flädlesuppe habe ich erst letzte Woche gegessen. Hatte mal wieder Pfannenkuchen gemacht und den Rest, den ich nicht verdrücken konnte wurde mit 0,5 kg Rindfleisch zur Frittatensuppe. Im Schwabenland gabs früher sehr viel Pfannekuchen mit allerlei Füllungen oder Zulagen.

Bei uns in Oberbayern am liebsten mit Marmelade eingerollt und händisch abgebissen!
(Meine Mutter/Freundin kam nicht so schnell mit den Pfannakuachn nach als ich sie verschlang!)
Es mußten dann auch wesentlich mehr (auch eingefroren) für die genauso beliebte "Pfannakuachnsuppn" produziert werden!

 

[Simplicius]

Bei uns in Oberbayern am liebsten mit Marmelade eingerollt und händisch abgebissen!

In Thailand gerne genossen mit Jackfruit-Marmelade

 

[Rampo]

Kommt auch Oefters auf den Tisch.

Fg.

 

[Rampo]

Mag sie sehr , Papaya .

Die Alte Dame, ist schon 6 Jahre Alt.

Alle Jahre Hak ich sie zurück.

Und sie trägt, immer noch sehr viele Früchte.

Fg.