Thailändischer Honig

[samrit.bunphimai]

Großvater war zeitlebens Imker und so essen wir natürlich fast jeden Tag Honig und bringen auch gern zwei Flaschen aus Thailand mit. Den kaufen wir am liebsten bei einer Genossenschaft unweit bei Chantaburi Richtung Pong Nam Ron. Aber auch der vom Markt für 200 THB muss nicht gepantscht sein, hier kann man einfach einen Zuckertest machen, bevor man mehr einkauft. Letztes Jahr wurde uns in der Genossenschaft ein Flasche für ganze 2000 THB angeboten. Wir dachten das wäre die größte Abzocke Thailands. Einen Löffel durften wir probieren, dicker, schwerer, tiefschwarzer Honig von Wildbienen, den ผึ้งป่า/Püng Bah, der hier in den Bergen geerntet wird. Habe eine Flasche mitgenommen und muss sagen der hätte einen Platz neben schwarzem Johnnie Waker und Burgas 63 auf der Bar verdient.



PS: habe bei fb zufällig eine Seite über die thailändischen Honigjäger gefunden und das erklärt den Preis

 

[Buddy]

Leider führt der Link ins nichts ;-(

Aber es gibt einige Videos davon auf Youtube...

Beispiel :

 

[samrit.bunphimai]

Bei find bees sollte es klappen. Hochachtung vor den Jungs, die wie die Affen klettern und ihr Leben riskieren.

 

[Eutropis]

Hab ich bei meinem Kumpel in Kong Chiam auch öfter kredenzt bekommen
Das Colafarbene Wildbienenzeug schmeckt unschlagbar.

 

[wansau]

Vor zwei Tagen hat meine Frau Honig gekauft. Nach der Weissagung der Freundin, soll diese Farm und deren erzeugter Honig Spitze sein. Ich habe ihn noch nicht probiert.

 

[samrit.bunphimai]

Der Honig landet bei uns im Müsli, mit Goijbeeren, schwarzem Sesam, Curcuma- und Gingerpulver sowie Bienenpollen. Die sollen ja antioxidierend gegen Krebs wirken und wie auch immer alles zusammen schmeckt köstlich.